کتاب رژیم غذایی اتکینز
نویسنده : اریک سی وستمن ، استفن دی فینی ، جف اس ولک
امروزه کتاب‌ها و مقالات زیادی در خصوص روش‌ها و راهکارهای کنترل وزن، مبارزه با چاقی، کلسترول بالا و دیابت نوشته و منتشر شده‌اند؛ اما در این میان یکی از روش‌های مطرح در جهان رژیم غذایی اتکینز است. این روش بر اساس مطالعات و تحقیقات اساتید، برتری رژیم غذایی با قند پایین را به عنوان یک رژیم غذایی سالم و ساده معرفی می‌کند.
درباره کتاب رژیم غذایی اتکینز
کتاب رژیم غذایی اتکینز یکی از کتابهای مشهور جهان در زمینه‌ی رژیم غذایی است. این کتاب توسط کارشناستان و متخصصان مطرح تغذیه اریک سی وستمن ، استفن دی فینی و جف اس ولک در سال 2011 نوشته شده است. این کتاب راهنمای کاملی برای افراد است تا بتوانند رژیم غذایی خود را به روش درست اصلاح کنند. تمرکز این روش بر رژیم کم کربوهیدرات است. به همین دلیل افرادی که مشکل دیابت دارند و یا مبتلا به اختلال سوخت و ساز، فشار خون و سایر بیماری‌ها نیز هستند به راحتی از این روش‌های ارائه شده در این کتاب می‌توانند استفاده کنند.
در این کتاب شما می‌آموزید که چطور در چارچوب رژیم غذایی اتکینز سبک زندگی خود را با قند و کربوهیدرات کمتر بهتر کنید. امروزه این رژیم در سراسر جهان پذیرفته شده و به طور وسیعی استفاده میشود. یکی از نکات قابل توجهی که در این کتاب وجود دارد این است که این رژیم نه تنها برای یک سبک زندگی سالم استفاده میشود بلکه برای مبارزه با بیماری‌هایی مثل صرع در بزرگسالان، آلزایمر، اوتیسم، تومورهای مغزی و ... تاثیر مثبت دارد.
در این کتاب می‌آموزید
غذاها چگونه هم وزن شما را کنترل می‌کنند، هم انرژی‌تان را تامین کنند و هم در کل احساس بهتری به شما بدهند.
شما هم‌چنین درمی‌یابید که:
اضافه‌وزن و پایین بودن سطح سلامت دوروی یک سکه‌اند.
کیفیت غذایی که می‌خورید بر کیفیت زندگی شما تاثیر می‌گذارند.
اَتکینز یک روش برای خوردن و زندگی کردن است نه یک راه سریع برای کاهش وزن
فعالیت بخش اصلی یک رژیم غذایی سالم است.
ترجمه‌ی کتاب رژیم غذایی اتکینز به فارسی
انتشارات شبگیر کتاب رژیم غذایی اتکینز را با ترجمه‌ی علی کشاورز و فریده فرهادی عرضه کرده و در اختیار علاقه‌مندان قرارداده است. ترجمه‌ی کتاب چنان‌که از ژانر آن توقع می‌رود بسیار روان و واضح است و افراد مختلف می‌توانند از مطالب آن برای بهبود کیفیت زندگی خود استفاده کنند.
