کتاب رژیم غذایی اتکینز یکی از معروف‌ترین و معتبر ترین رژیم های غذایی در دنیاست که سالانه میلیون ها انسان با استفاده از کتاب رژیم غدایی اتکینر، بدون اینکه متوجه گرسنگی شوند، وزن کم می کنند و در وزن مطلوب خود می مانند. این کتاب توسط دکتر رابرت سی. اتکینز ابداع کننده رژیم غذایی اتکینز به رشته تحریر درآمده است. خانم میترا معتضد مترجم توانمند و فرزند خسرو معتضد ( پژوهشگر تاریخ ) به زبان فارسی برگردانده شده است .